しかしまぁ、アメリカンドッグというやつは、僕が大好きなソーセージを使っているにも関わらず、なぜあの棒にこびりついているカリカリした衣部分が美味しいのでしょうか。あれは魔性の食べ物ですよね。もしかすると、無意識の間に食べているから、あのカリカリ衣の偉大さを実感していない方も多いのではないかなと。
もちろん、そのほかの部分も基本的にはレベルが高いと思います。フワフワ衣もソーセージも、そら、美味しい食材を組み合わせているわけですから、非常に美味しいです。しかし、あのカリカリの部分は群を抜いて美味しい。アメリカンドッグの希少部位と言っても過言ではないと思います。
よく思うのですが、多分あの部分だけを抽出して、袋売りにしたとしたならば、おつまみ界が揺らぎますね。革新的な発明だと言われることでしょう。（調べてみたら、ドン・キホーテに売ってるみたいです(笑)）
考えてみると、あーいう食べ物の希少部位を探すという活動は、意外と面白いのではないでしょうか。食べ物をそんな風に見たことがあまりなかったので、今度から探してみようかなと思います。それこそ、天かすというのは偉大ですよね。あれは人間が生みだした希少部位みたいなものです。普段、何事もなかったかのようにみそ汁やうどんに入れていますけど、あれを考案した人は、食への探求心が凄まじいことになっている気がします。
食事とは、新たな発見があればあるほど面白くなるような気がします。今後、こうした最強希少部位を超える何かが生まれることはあるのでしょうかね。そんなことを楽しみにしながら、今日も生きていこうと思います。
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焼きそばも、鉄板で焼いたときに出るカリカリ部分は最強だなぁ。改めて並べてみると、カリカリって素晴らしい現象なのかもしれない。
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