【つけ麺文化のパイオニア】レイクタウンkazeにあるつじ田イオンレイクタウンkaze店で濃厚味玉つけ麺を食べてきました【がやてっくグルメ】

フードコート内に、あのつけ麺有名店がオープンしたので行ってみました。

今回は、

つじ田イオンレイクタウンkaze店に行ってきました！

2005年に御茶ノ水でオープンして以来、東京のつけ麺文化を牽引してきたお店が、いよいよレイクタウンに進出しました。場所は、レイクタウンkazeの中央にあるフードコート。ランチタイムを少し過ぎた時間に行ったのですが、まだ並んでいる人がいました。「つじ田ブランド」は、世界にも進出しており、アメリカはロサンゼルスにも店舗があります。様々な場所で、根強い人気を誇っているのです。

胡椒などの調味料やスープ割は、店舗前の受け取り口近くに置いてあります。つけ麺にかける「醍醐味」という専用の調味料は、メニューを受け取ると同時にスタッフさんから渡されます。お子様用に、飴も用意されていました。

メニューは、主に濃厚らーめんとと濃厚つけ麺で構成されています。やはり、つけ麺が人気メニューのようです。らーめんorつけ麺、3種類の丼ものから1品を選ぶ「つじ田セット」というセットメニューも用意されていました。おすすめや一番人気は、メニュー上に記載されていて、初めてのお客様が注文しやすい仕様になっていました。

そんな様々なメニューの中から今回は、

一番人気の濃厚味玉つけ麺とチャーシューごはんをいただきます！

こちらが、つじ田さんの濃厚味玉つけ麺とチャーシューごはんとなります。受け取り口で専用調味料の「醍醐味」をいただき、テーブルに着きました。

濃厚味玉つけ麺はシンプルなトッピングです。チャーシュー、のり、メンマ、味玉、カボスが乗っています。まずはシンプルに麺をつけ汁に浸して頂きます。麺の量が少し減ってきたところで、カボスや醍醐味などの味変を加えて食べていくのがつじ田流。スープはドロッとしていて、とても濃厚です。麺と共に口に運ぶと香ばしい良い匂いが広がります。

三河屋製麺と共同開発したオリジナルの麺は、モチモチとした食感でつけ汁との相性は抜群です。カボスのエキスを合わせた瞬間、爽快感が体中を駆け巡ります。つけ汁の濃厚さに負けない、圧倒的な存在感でした。

チャーシューごはんは、しっとりとした食感のほぐしチャーシューが乗っています。ほぐしチャーシューは、香りが印象的でした。ネギと胡椒のおかげで、ピリッとした味わいを楽しむことが出来ました。

今回は、オープンしたてのつじ田イオンレイクタウンkaze店で濃厚味玉つけ麺を頂きました。細部までこだわったつけ麺は、食べれば食べるほど新たな発見がありました。何層にも及ぶ美味しさの仕掛けが食欲を推進してくれて、最後のスープ割まで楽しむことが出来ました。ワンランク上のつけ麺を、フードコートで食べることが出来るのはとても嬉しいです。次回は、濃厚らーめんをいただこうと思います。

ごちそうさまでした。また来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

濃厚味玉つけ麺　1,260円

チャーシューごはん 430円

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■つじ田イオンレイクタウンkaze店

住所：越谷市レイクタウン4丁目2−2 イオンレイクタウン kaze1階

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