【行列のできるニューラーメンショップ】上間久里に新しくオープンしたニューラーメンショップ越谷でネギラーメンを食べてきました【がやてっくグルメ】

ようやく行くことが出来ました！

今回は、

ニューラーメンショップ越谷に行ってきました！

8月22日に頑固おやじの跡地にオープンしたラーメンショップです。青木亭の店長が独立したラーメン屋となります。オープンしてからというもの、日夜行列の出来る人気店になります。先週訪問した際は、麺が売切れで営業が終了していたのですが、今回は無事にお店に入店することが出来ました。

営業時間は昼と夜で分かれています。食材がなくなり終了・毎週月曜日が定休日のようです。食券を購入してから外で並ぶルールになっていますが、ベンチが用意されているので座って待つことが出来ます。

店内はカウンター席とテーブル席で構成されています。テーブル席は一つで、お子様用の椅子も用意されています。白を基調とした内装は、色合いのバランスが取れていてとてもきれいでした。

注文は食券制です。ラーメンショップなのでネギラーメンを中心にメニューが展開されています。丼ものメニューが豊富にあるのも特徴の一つです。赤ネギラーメンや青ネギラーメンというメニューもありました。

今回は、

ネギラーメンとネギチャーシュー丼をいただきます！

こちらがネギラーメンです。トッピングには白髪ネギ・チャーシュー・わかめ・メンマ・のりが乗っています。スープには背脂が浮いていて、エネルギーに満ち溢れているのを感じます。

ストレートな細麺はしっかりとした食べ応えがあり、スープは醬油と背脂の相性が抜群に良いです。ネギの旨味がスープに溶け込み、絶妙なバランスを作り出していました。あっさりしすぎず濃すぎずのスープは絶品です。

こちらがネギチャーシュー丼です。しっかりとした味付けの白髪ネギと柔らかくてしっとりとしている細切れのチャーシューが乗っています。チャーシューと白髪ねぎの旨味がご飯とマッチしている、大満足の一杯でした。

今回は、オープンしたばかりのニューラーメンショップ越谷に行ってきました。王道かつ細部まで工夫されたラーメンをいただくことが出来ました。次回は、青ネギラーメンをいただこうと思います。

ごちそうさまでした。また来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

ネギラーメン　950円

ネギチャーシュー丼　450円

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■ニューラーメンショップ越谷

住所：越谷市上間久里398-1

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