夏の越谷には伸～SHiN～のゼリーがある【がやてっく広告】

伸さんてすごいペースで新商品をだしますよね

そうですね。自分がやりたいと思っていることと、お客さんからいただく要望をすべてかなえようとすると必然的にこのペースになっちゃうんですよね

先日出したシフォンサンドは波多野さんがやりたいと感じていた商品だったんですか？

もともと当店では、ホールくらいのサイズのシフォンケーキを販売していたのですが、保存が難しいと思ったんですよね。そこでサンドイッチにしてみようと思ったんです。こうすると、好きな時に好きなタイミングで食べることが出来るかなと

メニューってそんな風に増やしてたんですね

このペースで出した新商品の中から、定番メニューや季節限定メニューが生まれてます

ゼリーもその1つですよね。今年は種類が増えましたよね

4種類だったのが７種類になりました

増やした狙いはなんですか？

2つあって、単純にバックオフィスが整ったから多く作れたのが1つ。もう1つは、お客さんからお土産に持っていくと喜ばれるという声を沢山もらったからです

お土産を押さえることができたのは大きいですよね

ね。お土産にしてもらうということは食べてもらう数に制限がなくなるから、だったら種類を増やした方が喜ばれるかなと思ったんですよね

ゆくゆくは越谷の夏のお土産の定番になる気がします

そうなってくれたらうれしいですね。これからもお客さんに喜んでもらえる商品や利便性を追求していきます

オレンジ味を食べてみたのですが、濃厚で本当においしかったです。初年度と比べるととても食べやすいカップになりました。ゼリーをお土産に持っていくとなると、どうしても市販のものになりがちだと思いますが、越谷のお店が作った越谷のゼリーとして持参するとよく驚かれます。
オーナーさんと話をしてみて、お客さんからもらった要望を100％叶えようとする姿勢が印象的でした。これからもお客さんに寄り添ったハイクオリティーなお菓子が出ると思うと目が離せません。