知ってました⁉洋菓子処伸～SHiN～って「モンブラン」が人気あるみたいです‼Vol.01【がやてっくPR】

急にどうしたんですか？(笑)

本当に急にですね(笑)
モンブランは、バカラ・ショートケーキを同じくらい買ってくださる方が多いです。

バカラとショートケーキは「自分で家で食べる」という方が多くて、モンブランは「お友達の家に持っていく」という方が多いような気がします。

そう言ったありがたい声を頂くことが増えました。
パリパリした食感が特徴です。

バータフィロという薄い生地でタルトを作っています。
この素材を使うとパリパリになるんです。
栗だけで仕上げているので、栗本来の味が出ていると思います。

恐らくですが「飲み物」に合うからだと思います。
栗なので甘さの他にほんのり上品さがあると思います。
お酒でもいいですし、紅茶やコーヒーにも合うのでお茶会などにピッタリなのだと思います。

もちろん栗なので、お子様でも楽しむことが出来るとは思うのですが、大人のちょっとした贅沢としてお店では喜んでもらえています。

ご新規でご来店いただいたお客様でも「モンブラン」を買ってくださった方が常連になってくれる確率が高い気がします。
あくまでも肌感覚なんですけどね。

栗の味なので、シンプルで分かりやすいのかもしれませんね。
あとは食感がクセになるという声も頂きますので、そこがリピートして頂ける理由なんだと思います。

ありがとうございます！