【焦がしニンニク油が決め手！】東大沢の平九郎R東大沢店で平九郎黒ラーメンを食べてきました【がやてっくグルメ】

暑い夏は、ニンニクで活力をつける！

今回は、

平九郎R東大沢店に行ってきました！

とんこつラーメンと書かれた大きな看板が目印です。東大沢にある平九郎Rは、様々な特徴を持つとんこつラーメンを楽しむことができるラーメン屋さん。とんこつラーメンの他にも色々なメニューがあり、色々なニーズに応えることができます。連日、沢山のお客さんで賑わうラーメン屋さんです。

店内はテーブル席・カウンター席・座敷席で構成されています。回転率の高さが特長です。席と席の間隔が適度に空いているため、ゆったりと食事を楽しむことが出来ます。

卓上には、ラーメンをカスタマイズするための調味料が沢山用意されています。魚粉・ニンニク・紅ショウガ・ごまなど、好みに応じて使用可能です。毎回違った印象のラーメンを楽しむことが出来るのも、リピーターを増やすための重要な要素だと感じます。

豚骨ラーメンは、白・黒・赤の3種類です。白をベースのスープとして、黒には焦がしニンニク油が、赤には辛みが追加されます。ラーメンは、麺のかたさ・味の濃さ・あぶらの量を調節することが出来ます。好みや気分に合わせたラーメンを楽しむことが出来ます。

ということで今回は、

平九郎黒ラーメンをいただきます！

こちらが平九郎黒ラーメンです。味濃いめ・あぶら普通・麺かためでコールしました。とんこつスープとニンニク油の良い香りが漂ってきます。白と黒の綺麗なツートンカラーに食欲は倍増です。

麺の硬さは、粉おとしにしました。食べ応えがあり、噛めば噛むほど小麦の良い香りが口いっぱいに広がります。甘みのある豚骨スープはニンニク油と合わさることで、エッジの効いた濃厚スープに変化します。麺とスープがよく絡み合い、その相性が抜群です。

替え玉です。硬さは普通にしてみました。一杯目とは印象が変わり、スープと麺のそれぞれの良さが際立ちます。1つのスープで、印象の違うラーメンを食べることが出来るのも、平九郎の魅力です。

今回は、平九郎Rで平九郎黒を頂きました。ニンニク油にエネルギーをもらいました。暑い夏を吹き飛ばせそうです。次回は、平九郎赤を頂こうと思います。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

平九郎黒ラーメン

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■平九郎R東大沢店

住所：越谷市東大沢３丁目８−３

電話番号：048-978-2292

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