【自然と発酵の力を生かす！】蒲生旭町のカフェぴんころのなえ：えみまるDAYにおむすびランチを食べてきました！【がやてっくグルメ】

月1回限定！次回は12月13日！

今回は、

えみまるに行ってきました！

蒲生旭町にあるカフェぴんころのなえさんで、「えみまる」という月1のランチイベントが11月よりスタートしました。えみまるとは、まりえんさんとのりぱんさんという2人組のチーム名です。月毎に、おにぎりをメインとしたランチと、パンをメインとしたランチを展開するとのこと。みんなが温かい気持ちになれる場所を目指して、精力的に活動していくそうです。

えみまるの紹介チラシが掲載されていました。店内も、この日はえみまる仕様になっています。ぴんころのなえが持つ優しい雰囲気に、見事に調和している印象です。

メニューは全部で4種類。11月のメインは「おむすびランチ」です！

ということで本日は、

おむすびランチを頂きます！

こちらが、えみまるさんのおむすびランチです。雑穀入りのおむすびと発酵調味料を使用したおかず、お味噌汁を楽しむことが出来ます。お味噌汁とおむすびという普遍性ときれいな食事バランス、全体的にどこまでも優しい味わいが特徴的でした。

どのおかずも、噛めば噛むほど味わいが深くなっていきます。頭の中に浮かぶ言葉は「和と健康の融和」でした。自然とよく噛もうと思うため、沢山食べるがやてっくもお腹いっぱいで大満足です。細部にまで工夫が凝らされた、素敵なランチメニューでした。

今回は、えみまるさんでおむすびランチを頂きました。どこまでも温かく、ほっこりするおむすびランチでした。えみまるさんは月1営業。次回は、12月13日に「パンランチ」が展開されるそうです。国産小麦・米粉を使用したパン。果たしてどんな味がするのでしょうか。次回は、パンランチを頂こうと思っています。

ごちそうさまでした！また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

おむすびランチ 1,000円

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えみまる

住所：越谷市蒲生旭町９−３ 中野ビル Ｃ（カフェぴんころのなえ内）

営業：月1営業（次回の営業は12月13日）

※事前の予約が必要です。

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▼えみまる（カフェぴんころのなえ）の場所はコチラ