【年越しそばpart1】東柳田町にある「そばうどん朝日屋」で鴨南ばんそばを食べてきました【がやてっくグルメ】

早めの年越しそばを食べてきました！

今回は、

そばうどん朝日屋に行ってきました！

バリエーション豊富なうどんやそばを食べることが出来る老舗です。そば・うどん・つゆは全て無添加の自家製です。お店は、高架下付近にあります。駐車場もあるので、電車・車のアクセスが良いのも特長です。

テーブル席と座敷席で構成されています。総席数は43席。家族連れでも安心の広さです。店内には、落ち着いた和の雰囲気と昭和の懐かしさが流れています。壁紙には、たくさんのメニューが記載されており、様々なニーズに応えられるような体制となっていました。

そばやうどんはもちろんのこと、丼物やまんぷくセットなどのメニューも用意されています。カレーライスとそばのセットもありました。単品メニューやおつまみも豊富なので、ちょい飲みにもうってつけです。

今回は、

鴨南ばんそばをいただきます！

こちらが鴨南ばんそばです。出汁には、鴨肉の鶏油が浮いています。鴨肉と長ネギがふんだんに使用されているのが特長です。着丼と同時に、濃厚で上品な鴨の香りが漂ってきます。トッピングの刻みネギを入れることで、香りが立体的なものに変化するのも印象的でした。

コシのあるそば、焼いた鴨肉、ネギの香ばしさ、優しい出汁が調和しています。その相性は抜群で、ならではの味を印象付けてくれます。鴨肉の旨みが溶け出した暖かい出汁は、寒い冬を乗り越えていくのにピッタリです。鴨肉には適度な歯ごたえがあり、嚙めば嚙むほど鴨の旨みが溢れてきます。そばののど越しも良く、優れた一杯に仕上がっているなと感じました。

もつ煮込みとソーセージも注文させていただきました。もつのみを煮込んだもつ煮込みは、もつの特長を最大限に引き出しています。ソーセージは、肉がぎっしりと詰まっており、ジューシーな味わいを感じることが出来ました。どちらもお酒に合う、素敵なおつまみです。

今回は、そばうどん朝日屋で鴨南ばんそばをいただきました。濃厚で香りのよい鴨肉を存分に堪能することが出来ました。早めの年越しそばになりましたが、今年も最後まで走りぬけていきます！

ごちそうさまでした。また来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

鴨南ばんそば　1,100円

もつ煮込み　500円

ソーセージ　500円

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■そばうどん朝日屋

住所：越谷市東柳田町4−13

電話番号：048-962-3901

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