【良いお年を！】千間台西にある手打ちそばふしみで鴨と野菜のあんかけそばを食べてきました【がやてっくグルメ】

いよいよ年内最後のがやてっくグルメになります！

今回は、

千間台西にある手打ちそばふしみに行ってきました！

手打ちそばふしみは、創業70年以上の歴史を持つお店です。国内産最高級品「常陸秋そば」を使用した上品なそばを頂くことが出来ます。そば以外にも、うどんやおつまみ、鍋料理なども用意されており、日本酒バーという側面も持っているようです。駐車場もあるので車でのアクセスも可能です。

店内には幅広い層のお客様がいて、その人気が伺えます。店内はテーブル席とカウンター席で構成されていました。カウンター席は3席・テーブル席は24席あります。

テーブル席に座るとグランドメニューと今月のおすすめメニューが置いてありました。最初は、グランドメニュー内にて（当店おすすめ）と記載されている鴨せいろがいいかなと思ったのですが、今月のおすすめメニューに気になる表記が。

今回は、

こちらが鴨と野菜のあんかけそばです。トロっとしたあんかけ・しっとりした鴨肉・シャキシャキの野菜・弾力のあるきのこなど、様々な食感を楽しめる一杯となっています。寒い冬にぴったりな、あったかメニューという印象でした。

噛めば噛むほど甘みを感じる鴨肉と、優しい味わいのお出汁の相性が抜群でした。熱々のあんかけに負けないシャキシャキの野菜と弾力のあるきのこ達がアクセントとなり、最後まで新鮮な気持ちで頂くことが出来ました。

大きな特長を持ち合わせた具材たちに一切負けることのないおそば。持ち上げた瞬間、鼻を抜けていく良い香りに一瞬で虜になりました。噛めば噛むほど上品な味わいが口の中いっぱいに広がっていきます。感動って身近なところにあるんだなぁ。

そんな感動のおそばは冷たくなっても一級品。今度はそのコシと香りの強さに「あっ」と驚かされました。サクサクの天ぷらと一緒に存分に堪能させて頂きました。

今回は、手打ちそばふしみで鴨と野菜のあんかけそばをいただきました。未体験の食感と素材を活かした味わいに、ただただ幸せを感じる時間を過ごすことが出来ました。最高の年越しそばが、素敵な年末を演出してくれました。

ごちそうさまでした。また、来ます。

それでは良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

鴨と野菜のあんかけそば 1,700円

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■手打ちそばふしみ

住所：越谷市千間台西１丁目１３−７

電話番号：048-977-3311

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