【炭火で焼いた干物を楽しむ！】炭火焼干物定食しんぱち食堂エキア越谷店でさば文化干し定食を食べてきました【がやてっくグルメ】

やっと行けました！

今回は、

炭火焼干物定食しんぱち食堂エキア越谷店に行ってきました！

昨年10月29日、越谷駅のEQUiA（エキア）第2期オープンにて登場したしんぱち食堂さん。「男女や年代を問わず、ずっと好まれるごはんと味噌汁を組み合わせた定食」を届けることをテーマに、素材からこだわり、手をかけて繊細な味つけをほどこしたシンプルなメニューが特徴です。オープン当初は行列ができていて、お店に入るのが難しい状況でしたが、今回やっとお邪魔することができました。

店内はカウンター席のみで構成されています。木のぬくもりを感じる温かい雰囲気に包まれています。和食をいただくのにぴったりな空間という印象です。客席をコの字型に配置している理由は、真ん中でオペレーションすることで、充実した和定食をスムーズに提供できるようにするためだそうです。

注文はタッチパネルから行います。国外の方に向けたいくつかの言語にも対応しています。

タップすると、親切な人気ランキングが出現。初めての方にも優しい仕様になっています。

今回は、

人気ランキング1位のさば文化干し定食をいただきます。

こちらが、しんぱち食堂さんのさば文化干し定食です。ごはん・味噌汁・メインのさば・漬物・大根おろしという、王道の定食スタイルとなっています。栄養のバランスが良さそうだなという印象を受けました。

メインのさばは、とにかく身がしっかりしていました。産地を吟味し、良いものを安く提供するというコンセプトが活きているように感じます。醤油と合わせた大根おろしと共に食べると、ごはんが進みます。

今回は、炭火焼干物定食しんぱち食堂エキア越谷店さんでさば文化干し定食をいただきました。これぞ日本の定食だなと感じました。小鉢類も充実しており、食べ方のバリエーションが豊富なのもうれしい点です。様々な種類の定食が用意されているので、サラリーマン・OL・学生・ご家族連れと幅広い方が、朝食・昼食・晩御飯・飲んだ後の締めなど、どの時間帯・どんなシーンでも利用できるなと思いました。

次回は、サーモンハラス定食をいただきます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは良い越谷ライフを！

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■今回いただいたメニュー

さば文化干し定食/1,166円（税込）

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■炭火焼干物定食しんぱち食堂エキア越谷店

住所：越谷市弥生町４−４６

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■近隣情報はコチラ

▼越谷雑談がやてっく訪問した飲食店をマップにまとめました！

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