オープン当日訪問！2023年7月19日にオープンした丸源ラーメン新越谷店にて、看板メニューの熟成醤油ラーメン肉そばを食べてきました！【がやてっく開店】

越谷市でここ数日ずっと話題になっていたお店。

丸源ラーメン新越谷店

今回は、オープン当日にお邪魔して、看板メニューを熟成醤油ラーメン肉そばを頂きました！

丸源ラーメンは「世の中にないラーメン」をコンセプトに、一頭から数kgしか取れない豚肉の希少部位を使用し、コシと旨味を両立した麺、香り豊かなコクのあるスープ、青ネギひとつにいたるまでこだわったラーメン・肉そばを提供しているそうです。食べた人が感動し、笑顔になるような丸源の本気を詰め込んだ一杯を楽しむことが出来ます。

店内はとても広く、1席1席がゆったりとしていました。店員さんも、オープン初日とは思えないくらい、元気でテキパキしています。

今回は丸源ラーメンさんの看板メニューでもある

熟成醤油ラーメン肉そばを頂きたいと思います。

卓上のタッチパネルで注文してから約4分。セットで頼んだ鉄板玉子チャーハン（小）が届きました！提供時間が早くてビックリしました。

こちらは玉子が固まる前にかき混ぜるとチャーハンになるというものです。ふわふわの玉子とご飯が鉄板の上で混ざりあい、美味しいチャーハンが出来上がります。その1分後、肉そばが届きました。一貫してすごくスムーズです。

想像よりもさっぱりしているのですが、しっかりとした味付けでお肉と麺とスープが程よく絡み合います。卓上のタレをかけると辛さが増して別の印象に。モチモチの麺がクセになるラーメンでした。

お肉も沢山入っていて、非常に食べ応えがありました。

次は醤油とんこつを食べてみようと思っています。

美味しかったです。ごちそうさまでした！

また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

熟成醤油ラーメン肉そば　759円（税込）

麺大盛　143円（税込）

チャーハンセット 鉄板玉子チャーハン（小）　275円（税込）

※平日ランチ17時までは220円（税込）

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丸源ラーメン新越谷店

住所：越谷市新越谷2-17-20

電話番号：048-973-7878

営業時間：平日・土日祝　10:00 – 25:00 (ラストオーダー24:30)

▼丸源ラーメン新越谷店の場所はコチラ