越谷CITYメール同級生のお父さんが店主でした。オープンした時、ホットケーキをご馳走になった事、今…
越谷のカモとネギを使ったサンドイッチ作り/親子料理教室で地産地消を学ぶ【越谷ニュース】
- 2024/02/06 09:48
- ogyk
- ニュース
越谷の特産品を使った親子料理教室が開催されました。参加者は、市のシンボルであるカモとネギを使って、簡単に作れるサンドイッチのレシピを学びました。このレシピは、市が地産地消を推進するために開催したコンテストで入賞したもので、市職員の大橋愛美さんが考案しました。大橋さんは、越谷の魅力を伝えるために、鴨ネギ鍋のアレンジとしてサンドイッチを作ったと話しています。鴨とネギは、越谷には歴史的な縁があり、毎年秋には商工会議所主催のイベントで人気のグルメとなっています。親子料理教室では、鴨とネギの相性や背景についても学びました。参加者は、手軽に作れるサンドイッチを楽しく味わいました。
コメントを残す