【体内を温めるピリ辛肉そば】丸源ラーメン新越谷店で辛肉そばを食べてきました！【がやてっくグルメ】

辛いもので体を温める！

今回は、

丸源ラーメン新越谷店に行ってきました！

丸源ラーメンは「世の中にないラーメン」がコンセプトの人気店。一頭から数kgしか取れない豚肉の希少部位を使用し、コシと旨味を両立した麺、香り豊かなコクのあるスープ、青ネギひとつにいたるまでこだわったラーメン・肉そばを提供しています。食べた人が感動し、笑顔になるような丸源の本気を詰め込んだ一杯を楽しむことが出来ます。

店内は、カウンター席とテーブル席で構成されています。1席1席が広々としているゆったり空間。お1人様からご家族まで、様々な方が利用できる仕様になっています。

現在の期間限定メニューは台湾まぜそば。独自にブレンドした唐辛子にやみつきになるにんにくを合わせたスープと、甘み・旨みを兼ね備えた特性台湾ミンチがクセになる一杯だそうです。

注文はタッチパネルから行います。メニューは、肉そばを中心に、ラーメン・チャーハン・丼もの・餃子・唐揚げ・セットーメニューなどが豊富に取り揃えられています。

今回は、

辛肉そばを頂きます！

こちらが丸源ラーメン新越谷店さんの辛肉そばです。赤みがかったスープが食欲をそそります。トッピングは、ニラ・ネギ・豚肉。スタミナがつきそうです。絶妙な辛さに体内が温まり、箸を持つ手が止まりませんでした。

麺は、噛めば噛むほど小麦の香りが鼻を抜けていきます。スープとよく調和しながらも、麺自体がしっかりとした主張を持っており、トッピングと合わせていただけば、毎回違う表情を見せてくれます。最後まで新鮮な気持ちで味わうことが出来る、工夫された一杯となっておりました。

丸源ラーメンさんのチャーハンは、自分で混ぜて仕上げるタイプ。この混ぜる作業がとても楽しいので、思わずセットにしてみました。非常にマイルドな味わいですが、卓上のコショウや醤油などを活用することで、また違った味わいを楽しむことが出来ます。

今回は、丸源ラーメン新越谷店さんで辛肉そばとチャーハンセットを頂きました。寒いこの時期にピッタリな辛肉そばは、身体を内側からポカポカさせてくれます。辛さ加減もちょうどよく、多くの人が食べられる絶妙な仕上がりになっていました。次回は、熟成醤油とんこつ黒を頂きます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

辛肉そば/957円

チャーハンセット/297円

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■丸源ラーメン新越谷店

住所：越谷市新越谷２丁目１７−２０

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■前回の丸源ラーメン新越谷店さんの記事はコチラ

■越谷エリアのおすすめレストラン10選｜ハンバーガーから本格フレンチまで、予約できる名店ガイド

▼越谷雑談がやてっく訪問した飲食店をマップにまとめました！

越谷回遊がやマップ（ラーメンセレクション）はコチラ

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▼丸源ラーメン新越谷店の場所はコチラ