サンドウィッチだけじゃない！大房ある小麦工房ひつじの美味しさの秘密【がやてっく広告】

ひつじさんの広告って、サンドウィッチや新しいサービスの内容告知がほとんどですよね？

サンドウィッチやワインなんかを売りにしているので必然的に広告の中身もそうなりますね

一風変わった食材を使ったり、少し変わったサービスを展開しますよね

変わったことが好きなんですよね

しかもかなりハイスピードで新商品を出してる気がします

隙があれば、新商品を作ります。お店をやる醍醐味は新商品という可能性にあるし、うちの店の常連さんも新商品を求めている方が多いと思うので

僕もひつじさんにお邪魔するとき、次はどんな商品が出てるんだろうってワクワクしますもん

常連さんからの軽い要望が新商品になったりしますからね（笑）

僕がお願いしたものも何個か商品化させてもらいましたもんね

次はホットドッグやるよ～

今日は、そんな新商品を求められるひつじの人気の秘密について聞きたいです

僕思うんですが、サンドウィッチやサービスもそうですけど、そもそもパンが圧倒的にしっかりしてますよね

うちの場合、いろいろな具材を掛け合わせてサンドウィッチを作るから、それに耐えうるパンを用意しないといけないんですよね

やっぱりそうですよね。ワインに合うなとか、バリエーション豊富だなとかいろいろ可能性を考えたんですけど、そもそもパンがしっかりしていて、ちゃんとおいしくないと、この豊富なメニューって成立しないと思うんですよね

だから、うちの店では意外と食パンが人気なんです。
あんまり告知しないから、知らない人が多いんだけど、食パンには固定のファンがついてくれています

OPENしたばかりのころに比べると大分安定した来たんじゃないかなと。いろいろなメニューを作るうえで、やっぱりパンが美味しくなっていかないと成立しないと思ったので、パンの研究にはかなり時間を使いました

最近越谷って食パンブームだったじゃないですか？

うちは食パン専門店じゃないから、大々的に食パンあるよとは告知していないけど、ワインに合う、サンドウィッチ屋さんが作った食パンは専門店とはちょっと違うかもしれないですね

どうやって食べるのがおススメですか？

圧倒的にチーズフォンデュとワインです（笑）もともとお酒に合うように作っている、というより、自分が酒飲みなので気づいたらお酒に合うような味になっちゃいます（笑）

そのほかにも、おやつのピザトーストとか朝食として食べていただくのもありかなと

ひつじさんの美味しさの秘密であり、原点であるパンを楽しむ方法、それが食パンなんですね

はい

パンにフォーカスしてお話しさせてもらいましたが、ワインに合う、サンドウィッチ屋さんが作った食パンというパワーワードがたまりませんでした。この言葉が工房主から飛び出してきたときにはすでに、お財布からお金を出して食パンを購入していました。
家に帰って溶かしたチーズを食パンにつけて食べてみたのですが、まず生地がしっかりしていました。味ももちろん美味しいのですが、何に合わせてもパンが負けないなって感じるくらいしっかりしています。これはお酒に合うし、チーズフォンデュ以外でも美味しく食べられそうです。