【やっと行けました！】越ヶ谷の「自家製麺中華そばこむぎ」で限定メニュー肉汁つけ麺を食べてきました【がやてっくグルメ】

やっとです！

今回は、

自家製麺中華そばこむぎに行ってきました！

あらゆるニュースサイトの越谷市ラーメンランキングで上位に食い込む人気店。自家製麺中華そばこむぎは、パスタに使われるデュラムセモリナ粉やローストした胚芽等を加えた独特の自家製麺を使用するラーメン屋さんです。いつも行列が出来ており、なかなか入店することが出来なかったのですが、今回やっとお邪魔することができました。

入店すると右側には食券機が。メインは中華そばとつけ麺のようです。その他には、トッピングやサイドメニューなどが用意されていました。

店内はカウンター席のみで構成されています。18：30頃に訪問させて頂きましたが、18：45には満席に。お客さんの層も幅広く、人気店であることがよく分かる光景でした。

定番の中華そばか限定の肉汁つけ麺か。

悩んだ末に今回は、

限定メニューの肉汁つけ麺を頂きます。

こちらがこむぎさんの限定メニュー「肉汁つけ麺」です。

こだわりの鶏出汁と魚貝出汁を合わせた濃厚なつけ汁を熱々の石鍋で提供してくれます。とても濃厚ですが、アクセントに柚子皮が使用されていたり、様々な形のネギがトッピングされていたりと、随所に工夫がみられる一杯です。

中華麺の重みを感じつつもとても上品な自家製麺は、濃厚なつけ汁と相性抜群です。トッピングの鶏むね・ももチャーシュー、醤油チャーシューは、それぞれ違った食感を楽しむことができます。噛んだときに感じる味わいの差を楽しめるのも大きな特徴でした。

今回は限定メニューの肉汁つけ麺を頂きましたが、つけ麺にはもう1種類「鴨汁つけ麺」も存在します。

定番の中華そばも気になりますし、まだまだ通いたいと思わせてくれる要素が沢山あります。

次回は、鴨汁つけ麺を頂こうと思っています。

ごちそうさまでした。また、来ます。

それでは、良い越谷ライフを！

――――――――

■今回頂いたメニュー

肉汁つけ麺（大） 1,080円

――――――――

■自家製麺中華そば こむぎ

住所：越谷市越ヶ谷２丁目８−２２エースビル越谷1階

電話番号：048-940-6608

――――――――

▼自家製麺中華そば こむぎの場所はコチラ