【濃厚なもつ煮込みにごはんが進みます】花田にあるごはん処まるさかでもつ煮定食を食べてきました！【がやてっくグルメ】

2026年2月8日オープン！

今回は、

ごはん処まるさかに行ってきました！

花田に新たにオープンした定食屋さん。ごはん処まるさかは、和食を中心とした定食をいただくことができるお店です。お寿司屋さんをはじめ、様々な飲食店で料理を提供してきたご主人とその奥様が、夫婦で静かに営んでいます。リーズナブルな価格でお腹いっぱい食べられる、素敵なお店です。

店内はカウンター席とテーブル席で構成されています。テーブル席までの道のりはバリアフリーとなっていて、多くの方に親切な設計になっていました。木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内で、ゆったりとお食事を楽しみましょう。

まるさかさん、なんとおみそ汁が無料です。セルフサービスで、しかもおかわりが自由です。出汁の効いたおみそ汁で、身体も心もほっこりです。

メニューは定食を中心に、煮物・揚げ物・焼き物などがそろっています。今日のおすすめという日替わりメニューもありました。レパートリーが豊富で迷います。お寿司屋さんを経験しているからでしょうか、魚を活用したメニューが多いのも特徴だなと思いました。お店の方におすすめを尋ねると「もつ煮定食です」とのこと。

ということで今回は、

おすすめメニューのもつ煮定食をいただきます！

こちらがごはん処まるさかさんのもつ煮定食です。注文してから7分ほどで用意してくれました。ランチのピークタイムを終え、お店が落ち着きだしたとはいえ、とてもスムーズな提供だなと感じました。ごはん・もつ煮・3種類の小鉢がついて1,000円。しかも、おみそ汁が無料。とてもリーズナブルです。ごはんももつ煮もボリューム満点です。至れり尽くせりとはこのことです。お腹いっぱい楽しめます。

もつ煮込みは濃厚でありながら、とてもやさしい味付けでした。弾力のあるモツと柔らかくなるまで煮こまれた味のしみ込んだ根菜。様々な食感を一度に楽しむことができます。ごはんとの相性も当然抜群で、とりあえず丼ぶりにしてみました。ごはんにもつ煮の旨味が染み入り、繊細なバランスを保った素敵な一杯になりました。

今日のおすすめと書いてあったので、たらこ入り玉子焼も注文してみました。こちらもサイズがとても大きく、食べ応え満点の一品でした。玉子の甘味がたらこのきりッとした味わいを際立たせています。ふわふわの食感はクセになること間違いなしです。

今回は、ごはん処まるさかさんでもつ煮定食をいただきました。丹念な仕込みと丁寧な調理を感じる、優しくて温かい定食でした。本格的でありながらも「手作り」を感じられるお料理は、まるさかを営むご夫婦の和やかな人柄も大きく影響しているなと感じます。次回は、からあげ定食をいただきます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回いただいたメニュー

もつ煮定食/1,000円

たらこ入り玉子焼/600円

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■ごはん処まるさか

住所：越谷市花田5-1-6

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