【濃厚スープが野菜に絡む！】谷中町の「埼玉タンメン山田太郎越谷谷中町店」で濃厚タンメンを食べてきました【がやてっくグルメ】

国産野菜がどっさり！

今回は、

埼玉タンメン山田太郎越谷谷中町店に行ってきました！

「埼玉タンメン山田太郎」は、その名のとおりタンメンを看板に掲げる専門店。おなじみの「山田うどん」でも知られる山田食品産業（株）の系列で、どこか懐かしさを感じさせながらも、タンメン専門店としてまた違った一杯を楽しませてくれるお店です。赤と緑を基調にした大きな看板と、キャベツのマークが目印。大通り沿いで駐車場も広く、車でもふらっと立ち寄りやすいです。

店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、おひとりでもグループでもくつろげる造り。この日は、比較的男性のお客さんが多く見られつつも、女性おひとりの方やご夫婦でいらしている方もいて、幅広い層に親しまれているのがわかりました。

注文は各席のタッチパネルから。卓上には生姜やニンニク、酢やしょうゆといった調味料が並び、味変を楽しみながら食べ進められます。さらに、紙エプロンやヘアゴム、つけ麺のスープ割り、キャベツのドレッシングまで無料サービスとして用意されていて、心配りの細やかさもうれしいポイントです。

メニューは、看板の濃厚タンメンをはじめ、コクのある味噌、あっさりとした淡麗、魚介の海鮮、シビれる辛さの麻辣など、スープのバリエーションが豊富です。麺は「中太ストレート麺」と「細ちぢれ麺」から選べるので、スープや好みに合わせて自分好みの一杯に仕上げられます。北海道産小麦100%の麺や、すべて国産という野菜へのこだわりも、専門店ならではの魅力です。定食や期間限定メニュー、さらには冷凍生餃子や持ち帰り麺まで幅広くそろい、何度でも通いたくなるラインナップになっています。

今回は、

濃厚タンメン餃子セットをいただきます！

こちらが山田太郎さんの「濃厚タンメン餃子セット」です。麺は「細ちぢれ麺」を選びました。まずはスープをひと口。その名のとおり、コクと旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味わいで、スープが細ちぢれ麺にしっかりと絡みます。スープと麺の相性抜群で、一口ごとに満足感が広がっていきます。

特筆すべきは野菜のたっぷり具合。写真で見る以上に器の中には野菜がぎっしりと詰まっています。シャキシャキとした食感の国産野菜を濃厚スープと一緒にいただきます。麺と具材、スープのバランスがよく、食べ応えも十分です。

途中からは卓上の生姜やニンニクで味変を楽しみます。これがまた、どの調味料ともよく合います。生姜を加えればすっきりと、ニンニクを効かせればガツンと。味わいを変えながら最後の一滴まで飽きることなく楽しむことができました。

セットの餃子も見逃せません。もちもちとした皮に、ジューシーな餡がぎっしり。かじると旨みがあふれ出し、タンメンとの相性もばっちりです。店内では餃子定食を召し上がっているお客さんの姿もあり、これはファンがつくのも納得の一品でした。

今回は、埼玉タンメン山田太郎で濃厚タンメンをいただきました。濃厚でありながら野菜たっぷりで、こってり好きにもあっさり好きにも響くはず。山田うどんの懐かしさを感じたい方にも、専門店のタンメンを新たに味わいたい方にも、どちらにもおすすめできるお店でした。次回は、海鮮タンメンをいただきます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

濃厚タンメン/850円

餃子セット/140円

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■埼玉タンメン山田太郎 越谷谷中町店

住所：越谷市谷中町３丁目１０−１０

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