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素材の味を楽しむ！赤山町にある自家製麺 義匠 森田製麺所で義匠麺（ぎしょうめん）を食べてきました！【がやてっくグルメ】


  • 2023/12/04 10:02
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  • グルメ
素材の味を楽しむ！赤山町にある自家製麺 義匠 森田製麺所で義匠麺（ぎしょうめん）を食べてきました！【がやてっくグルメ】

ずっと行ってみたいと思っていたお店に、とうとうお邪魔することが出来ました。

今回は、赤山町の自家製麺 義匠 森田製麺所に行ってきました！

越谷駅から徒歩9分。自家製麺・無添加・化学調味料不使用で、鶏・魚介・野菜を使ったヘルシーでシンプルならぁめんを提供してくれます。

店内は赤ベース。食欲を増進してくれます。レイアウトは、昔ながらの中華料理屋を思わせる懐かしい雰囲気です。こだわりが強そうな店主が、丁寧に注文を取ってくれます。

メニューは主にらぁめんとつけ麺で構成されています。トッピングが豊富なのが特徴です。

今回は、

看板メニューの義匠麺（ぎしょうめん）を頂きます！

こちらが義匠麺（ぎしょうめん）です。全体的に優しい味です。素材の味が活きている印象を受けました。麺がモチモチしており、スープとよく絡みます。こだわりを感じる一杯でした。

こちらは〆のおじやめしです。麺を食べ終わったあと、自慢のスープをかけて頂きます。濃厚な魚介スープは、ご飯との相性も抜群です。

全体的にこだわりを感じるらぁめんでしたが、なによりも麺が特徴的でした。次は麺が活きるであろう、つけ麺を食べたいと思っています。

ごちそうさまでした！また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

義匠麺（ぎしょうめん）780円

おじやめし 300円

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■自家製麺 義匠 森田製麺所

住所：越谷市赤山町２丁目１１０−２

電話番号：090-3040-5174

営業時間：
月曜日 11時00分～23時30分
火曜日 11時00分～23時30分
水曜日 11時00分～23時30分
木曜日 11時00分～23時30分
金曜日 11時00分～23時30分
土曜日 11時00分～23時30分
日曜日 11時00分～23時30分

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▼自家製麺 義匠 森田製麺所の場所はコチラ

“素材の味を楽しむ！赤山町にある自家製麺 義匠 森田製麺所で義匠麺（ぎしょうめん）を食べてきました！【がやてっくグルメ】” への13件のフィードバック

  1. 名無し

    もうちょっと味が濃いといいのになぁと思う今日このごろ

    返信
  2. 匿名

    この店まだあったんだ！
    全然客入っていないから潰れたと思ってたよ！
    なんでもすげー頑固親父だとか噂があったが。

    返信
  3. 名前無し

    今でもいい感じの頑固おやじがやってるよ

    返信
  4. 花

    冬にピッタリの熱々らーめんって感じですよね

    返信
  5. 匿名

    ここの店主は和食出身。
    時間はかかるけど美味いよ。

    返信
  6. 匿名

    味にこだわり頑固でけっこう。
    とっても美味しいよ。

    返信
  7. 匿名

    味にこだわり頑固でけっこう。
    とっても美味しいよ

    返信
  8. 、

    ちょっと行ってみたくなってきた

    返信
  9. 匿名

    ちょっと無理
    頑固親父が笑

    返信
    1. 　

      そんなこと言わないであげてよ〜(笑)

      返信
    2. ドマーネ

      同じく無理だわ

      返信
  10. 匿名

    店主、結構気まぐれなんかな？
    開いてないときあるよね。

    返信
    1. 匿名

      グーグルで調べると通し営業って事になってるけどね

      返信

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