【リニューアルオープン後初！】大成町にある「まめぞう越谷レイクタウン店」で定番のまめぞうラーメンを食べてきました【がやてっくグルメ】

リニューアルオープン後初の取材です！

今回は、

まめぞう越谷レイクタウン店に行ってきました！

中太の手揉み麺に、味わい深い豚骨醤油味のあっさりとしたラーメンを食べることが出来るお店です。「まめまめしくおもてなし」をモットーにして、老若男女問わず愛されています。2025年11月20日にリニューアルオープンしました。看板が赤色に変わっていました。

店内はカウンター席とテーブル席で構成されています。内装は大きく変わっていました。赤いカウンター席は昔ながらのラーメン屋を思い出すことが出来ます。カウンターの椅子は低いものに変更されています。店内はリニューアルオープン後、広々としたスペースが確保されています。

卓上調味料も変わっていました。ニンニクやマヨネーズなどが増えていました。ラーメンタレもあり、自分自身で濃さを調整できるようになりました。また、背脂の量が調整できるようになっていました。

メニューにも変化がありました。ネギチャなどがなくなっていて、ラーメンとつけ麺で構成されていました。季節限定メニューが新しく展開されていました。丼ものなども充実しています。

今回は、

まめぞうラーメンと温玉おじや飯をいただきます！

こちらがまめぞうラーメンです。背脂は超ビタを選択させていただきました。麺やスープを覆いつくすほどの背脂が浮いています。トッピングは卵・チャーシュー・メンマ・ネギと王道なものが乗っています。柚子皮が乗っていて、さっぱりとした香りがしています。

背脂が大量に入っていながらもあっさりとした優しいスープは、麺との相性が抜群です。チャーシューは軽く炙られているのか香ばしい味を感じることが出来ます。リニューアルオープン後で味が少し進化したと感じました。

温玉おじや飯です。背脂たっぷりのスープとラーメンタレをかけることでガッツリとした〆を楽しむことが出来ました。

今回は、まめぞう越谷レイクタウン店でまめぞうラーメンをいただきました。店舗だけではなく、ラーメンも進化していて新鮮な気持ちで楽しむことが出来ました。次回は、季節限定メニューをいただきます！

ごちそうさまでした。また来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

まめぞうラーメン　869円

温玉おじや飯　275円

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■ラーメンのまめぞう 越谷レイクタウン店

住所：埼玉県越谷市大成町2丁目315−7

電話番号：048-940-3603

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