【コクと刺激の野菜あんかけ！】下間久里の「じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店」で黒皿うどんと半チャーハンを食べてきました【がやてっくグルメ】

2026/06/01 10:27
しみず
グルメ

にんにくの黒マー油が効いてます！

今回は、

じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店に行ってきました！

「じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店」は、昨年10月にオープンした長崎ちゃんぽんと定食を楽しめるお店です。元祖東京濃厚ちゃんぽんを掲げ、長崎のちゃんぽんをベースにしながら東京の食文化に合わせた一杯を楽しめる人気店となっております。熟成鶏豚骨スープ・あご醤油・北海道小麦100％使用の麺が作り出す、ならではの味を堪能してみてはいかがでしょうか。

店内はカウンター席とテーブル席があり、明るく入りやすい雰囲気。ひとりでさっと立ち寄りたい時、家族や複数人で利用したい時など、様々なシーンで活用することが出来ます。

メニューは、ちゃんぽん、皿うどん、ラーメン・定食が中心。ちゃんぽん・皿うどん・ラーメンは、それぞれ“白・赤・黒”の中から好みの味を選択することが出来ます。定番の濃厚な味わいが楽しめる白、旨さと辛さが同時に楽しめる赤、焦がしにんにくの風味が際立つ黒。その日の気分や、自分の好きな味に合わせて、最適なものを選べるのが魅力の1つです。セットメニューや、お子様メニュー、おつまみなども充実していて、食事からちょい飲みまで幅広く対応しています。

注文は、タブレットから行います。卓上には酢や醤油、自家製ラー油などの調味料が並び、ちゃんぽん用のタレで味の調整ができるのもポイントです。

今回は、

黒皿うどんと半チャーハンをいただきます！

こちらが、じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店さんの黒皿うどんと半チャーハンです。パリパリの麺に焦がしにんにくの黒マー油と粗挽き黒胡椒を溶かし込んだコクと刺激の野菜あんかけを楽しむことが出来ます。長崎の名物料理に独自の味わいが加わった、ここでしか楽しめないお料理です。

パリパリの麺ととろとろのあんが絡み合い、絶妙な食感に。シャキシャキした野菜やモチモチのかまぼこなど、噛むたびに違う食べ応えのおかげで、飽きることなく箸を進めることが出来ます。野菜の甘みと旨みが口いっぱいに広がりながらも、にんにくと黒胡椒のキリっとした後味が、皿うどん全体の味わいをより立体的なものにしている印象です。

半チャーハンは、スープの旨みが全体に行き渡ったしっとりした味わい。ほんのりとした甘みと、濃厚な食べ応えが際立つ一皿でした。

今回は、じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店で、黒皿うどんと半チャーハンを頂きました。鶏豚骨スープの旨みを存分に活かした、細部に至るまでこだわりを感じることが出来るメニューでした。野菜がたっぷりなので、どこかあっさりとしているのも特徴的で、多くの人が楽しむことが出来るメニューなのではないでしょうか。次回は、赤ちゃんぽをいただきます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

黒皿うどん（並）/900円

Cセット（半チャーハン）/330円

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■じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店

住所：越谷市下間久里３９０−５

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