平九郎ラーメンはバリカタがいい！【読者投稿：がやてっくイン】

先週、平九郎R東大沢店で平九郎ラーメンランチしてきました。

味濃いめ、あぶら普通、バリカタ。九州系ラーメンの麺のかたさは店によって最適解が違うと思うのですが、個人的に平九郎はバリカタこそ至高ではないかと。適度な濃さに甘さがあるスープだからこそ、麺にちゃんとスープを吸わせた方がいいと思うのですが、麺がかたすぎると、隅々まで行き渡らない気がするんですよね。はい、今回も旨い！

チャーシュー丼も食べつつ、替え玉もしました。食べすぎですね、笑

運動しないとな～

平九郎R東大沢店：越谷市東大沢３丁目８−３

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