【凝縮された魚介豚骨の旨み！】南越谷の「麺座でん」で特製あつもりとミニ丼を食べてきました【がやてっくグルメ】

越谷市でつけ麺と言えば！

今回は、

麺座でんに行ってきました！

「麺座でん」は、2003年にオープンしたラーメン屋。越谷でいち早くつけ麺を提供した一軒として長く地域で親しまれているお店です。豚骨と魚介を合わせたスープにこだわりのモチモチ自家製麺。つけ麺好きが、そのおいしさに唸りをあげる、大満足の一杯を堪能することが出来ます。

店内に入ると木目を生かしたカウンター席が広がり、気負わず一杯を楽しめる空気感。卓上まわりもすっきり整えられていて、紙エプロンの用意もあり、小さな気遣いがうれしいです。

注文は食券を購入するスタイル。メニューはつけ麺、ラーメン、まぜそばのカテゴリから選んでいきます。つけめんは220gから始まり、大盛、特盛、さらに特大盛やトリプルまで用意されています。アジアンビールなどのお酒も充実しており、麺類や餃子、おつまみと合わせてゆっくり楽しめるのも魅力です。

今回は、

特製あつもり（特大盛）をいただきます！

こちらが麺座でんさんの特製あつもり（特大盛）です。大盛を頼むつもりだったのですが、間違えて特大盛を注文していました。わざとじゃないです、本当に間違えました(笑) モチモチかつコシの強い自家製麺に、濃厚でやさしい味わいのつけ汁。特大盛ということで、全身で堪能していきます。

魚介と豚骨の風味と旨みが凝縮されたつけ汁には、チャーシュー・煮卵・メンマ・海苔・カットレモンがトッピングされています。濃厚なつけ汁と自家製麺の相性は抜群で、つけ汁と麺がよく絡み合い、つけ汁の細かな味わいまで楽しむことが出来ます。

さすがは特大盛、圧倒的なボリュームです。麺がなかなか減りませんでした(笑) とはいえ、持ち上げるたびに小麦の良い香りが鼻を抜け、噛むたびに麺本来の旨み、つけ汁の濃厚で優しい味わいを感じることができ、飽きずに食べることが出来ました。

ミニ丼は、チャーシューのしっとりした食感を楽しむことが出来ます。ごはんとチャーシューの絶妙な掛け合いに、特大盛を食べた後にもかかわらず、勢いのままに楽しむことが出来ました。

今回は麺座でんさんで特製あつもりをいただきました。工夫に工夫を重ねた、完成された一杯に、お腹も心も大満足でした。次回は、まぜそばをいただきます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

特製あつもり（特大盛）/1,350円

ミニ丼/330円

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■麺座でん

住所：越谷市南越谷１丁目１−５２

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