【ふんわり！しっとり！パンケーキ！】レイクタウンの「KNOWS COFFEEイオンレイクタウンアウトレット」でトリュフベーコンエッグパンケーキを食べてきました【がやてっくグルメ】

2026/06/05 06:00
しみず
グルメ

開放感たっぷりの新カフェ！

今回は、

KNOWS COFFEEイオンレイクタウンアウトレットに行ってきました！

今回はオープン前日の内覧会に招待いただき、イオンレイクタウンアウトレットに誕生する「KNOWS COFFEE」をひと足先に見てきました。「KNOWS COFFEE」は“いちばん近いサンセット”をコンセプトにしたカフェ。コナズ珈琲が手がける姉妹ブランドの2号店として5月30日にオープンしました。

店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気で、テーブル席やカウンター席があり、大きな窓越しに景色を楽しめます。Sakura Lake河畔に面した開放的なテラス席も用意されていて、ゆったりとした時間を過ごすこともできます。水辺の涼しい風を浴びながら、ハワイコナ100％のコーヒーを存分に味わってみてはいかがでしょうか。

メニューは、ハワイコナ100％コーヒーをはじめ、ラテ、スムージー、フルーツジュースなど幅広く用意されています。ハワイコナ100％コーヒーはナチュラルとウォッシュドの2製法で楽しめるそうで、コーヒー好きにはたまらないラインナップです。

フードは、店内の「パンケーキバー」で一枚一枚丁寧に焼き上げるパンケーキが看板メニュー。フレッシュなフルーツソースと合わせるメニューのほか、サンドイッチやアサイーボウル、サラダなどもそろっています。食事を楽しむのはもちろん、カフェタイムにふらっと立ち寄るだけでもちょっと特別な気分に浸ることができそうです。

店内には物販コーナーもあります。コーヒー豆やグッズが並び、カフェ時間の余韻をそのまま持ち帰ることができます。

今回は、

トリュフベーコンエッグパンケーキをいただきます！

こちらが、KNOWS COFFEEイオンレイクタウンアウトレットさんのトリュフベーコンエッグパンケーキです。トリュフバターの上品な香りと濃厚な旨みがクセになる、甘くないパンケーキです。ふわふわのパンケーキとベーコンエッグは相性抜群。モーニングやランチにも、おやつにも対応できる、優れた一皿となっています。

こちらは、フルーツソースパンケーキ。ストロベリー・マンゴー・アサイー・オレンジ・パイナップルと、5種類のフルーツソースの中から好みの味を選べます。写真は、ストロベリーとマンゴーになります。こちらのフルーツソース、注文後にブレンダーにかけて仕上げる、鮮度抜群のフレッシュフルーツソースです。ひとくち食べると、果物のフレッシュさが口いっぱいに広がります。暑い夏にピッタリな、さわやかなスイーツといった印象です。

今回は、KNOWS COFFEEイオンレイクタウンアウトレットでトリュフベーコンエッグパンケーキとフルーツソースパンケーキを頂きました。濃厚かつさわやかな味わいとしっとりふんわりした口あたりがとても印象的なパンケーキでした。ハワイコナ100％のフルーティーなコーヒーに、穏やかなで優雅な時間が流れる店内。1歩お店に足を踏み入れれば「そこはハワイのサンセットタイム」。思い思いの素敵な時間を、この場所で過ごしてみてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

トリュフベーコンエッグパンケーキ/920円

マンゴーソースパンケーキ/850円

ストロベリーソースパンケーキ/850円

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■KNOWS COFFEEイオンレイクタウンアウトレット

住所：越谷市レイクタウン４丁目１−１

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