KNOWS COFFEEイオンレイクタウンアウトレット【管理人のエッセイもどき：2026年5月29日】

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• • 2026年5月29日 3:45 PM #138901
    がやてっく管理人

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    KNOWS COFFEEさんの内覧会に行ってきました。明日オープンの予定ですが、ご招待頂けました。ありがたいことです。店内では、オープンに備えて沢山のスタッフの方が研修？をしておりました。店内を撮影させて頂いたり、スタッフさんに少しだけお話をうかがったり、試食させてもらったり、とにかく楽しい時間を過ごすことが出来ました。

     

    おしゃれなカフェだと聞いていたので、妹に来てもらい、パンケーキの味の感想をもらったりしました。近いうち、越谷雑談がやてっくの記事になると思いますので、楽しみにして頂ければと思います。さて、せっかくなのでここでは感想を書かせて頂こうかなと思うのですが、とにかく余白がすごかったです。のんびりゆったりとした時間が流れていて、何かをしようというよりは、空間に溶け込むだけで十分かなと。そこにいるだけで十分に満足できる、そんな空間が広がっているなと思いました。

     

    写真は、近々上げる記事で楽しんで頂ければと思うのですが、色合いがとても目に優しいのが印象的でした。最近お疲れ気味なんですという方がいらっしゃれば、行くだけでリラックスできるのではないでしょうか。また、コーヒーやお料理のコスパが大変良いです。パンケーキ1枚とコーヒーで1,000円くらい。しかも、かなりボリュームがあります。ここのあたりも大変満足感が高いです。

     

    総合して、すごく流行りそうな予感がします。テラス席があるのですが、ここが湖から運ばれてくる風によって、かなり涼しいんですね。夏はかなり優雅に過ごせるのではないでしょうか。うん、絶対に席が埋まると思います(笑)

     

    サンセットがテーマということで、まるでハワイに小旅行したかのような気分でした。ここまでコンセプトが明確に反映されたお店を作るためには、その土地に対してしっかりとした知見を持っている必要があるのではないでしょうか。素敵な空間です。おすすめなので、ぜひ行ってみてほしいなと思います。

    今日も、がやてっくにアクセスしてくれてありがとうございます。

    今度、コナズ珈琲にも行ってみたいなと思っています。

    これからも、がやてっくを宜しくお願い致します。

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