【美しい】赤山町「麺屋美浪～billow～」で濃厚鶏白湯そば塩を食べてきました【がやてっくグルメ】

あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願い致します！

本日は

赤山町にある麺屋美浪～billow～に行ってきました！

赤山町にある麺屋美浪～billow～さんは、越谷駅西口から徒歩6分の場所にあるラーメン屋。100％鶏のみでとった出汁と全粒粉入りの麺が特徴の、知る人ぞ知るラーメンを提供してくれます。

周辺に駐車場が見当たらなかったのですが、店舗の裏側には4台の駐車場があるみたいです。

店内に入ると左側には食券機があります。食券機の上には、本日の日替わり飯というホワイトボードと限定メニューが書かれたボードが並んでいます。

店内はカウンターと座席で構成されています。黒を基調としたオシャレな雰囲気です。

今回はお店の方に直接聞いたオススメメニュー

濃厚鶏白湯そば塩を頂きます！

こちらが美浪～billow～さんの濃厚鶏白湯そば塩です。日替わり飯の鶏マヨ丼も注文しました。光の加減も相まって、とにかく美しいです。鶏の味が全面的に出ていて、細麺とよく合います。

脂に出る独特の艶も鶏ならではのものです。とにかく全体的にまとまっていて、見た目通りの味がします。唯一見た目と違うのは、とにかくさっぱりしている部分です。思っていたよりもあっさりしていて、最後まで箸は軽かったです。

鶏は、とにかく全部印象に残っています。色々な食感の鶏が楽しめるので飽きずに食べることが出来ました。次回はつけ麺を頂いてみようと思っています。まだまだメニューがあるので、1つ1つ解き明かしていきます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

濃厚鶏白湯そば塩 1,050円

鶏マヨ丼 400円

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■麺屋美浪～bilow～

住所：越谷市赤山町１丁目２９４−７

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▼麺屋美浪～bilow～の場所はコチラ