【クリーミーでコク深い、濃厚担々麺！】南越谷の「担々麺侘寂美-WASABI-」で味玉担々麺を食べてきました【がやてっくグルメ】

南越谷ですする濃厚担々麺！

今回は、

担々麺侘寂美-WASABI-に行ってきました！

南越谷駅近くにある「担々麺侘寂美-WASABI-」は、担々麺を中心に、つけ麺やまぜそば、一品料理、お酒まで楽しめるお店です。秘伝の胡麻ダレ・鶏ガラ・魚介をふんだんに使用したヘルシーでクリーミーなスープが特徴で、辛いのが苦手な方でも楽しめる担々麺を提供してくれます。一品メニューやお酒なども用意してあり、様々なシーンで利用できる素敵なお店です。

店内はモダンで落ち着いた雰囲気。カウンター席のほか、テーブル席やテラス風の席もあり、おひとりさまでもグループでも利用しやすそうな印象でした。ラーメン店らしさの中に少しゆったりした空気感と高級感があり、居心地の良さを感じます。

注文は卓上のQRコードを読み取るモバイルオーダー式。席でゆっくりメニューを見ながら注文できるので、初めての利用でも自分のペースでメニューを選べます。

メニューには定番の担々麺や玉ねぎ担々麺、担々つけ麺、担々まぜそば、中華そばのほか、残ったスープで楽しめるリゾットや雑炊も用意されていました。最後の一口まで存分に味わえる、工夫に工夫を重ねたラインナップとなっています。一品料理やドリンクメニューも豊富で、「お酒を楽しみつつ、最後に担々麺を」といった楽しみ方もできそうです。

今回は、

味玉担々麺を頂きます！

こちらが、担々麺侘寂美-WASABI-さんの味玉担々麺です。太麺or細麺、ラー油の量、ひき肉の量などを自分でカスタマイズ（※一部追加料金あり）することができます。今回は、太麺に変更・海老ワンタントッピングにしてみました。

もちもちの太麺に濃厚でクリーミーなスープが絡み合い、その相性は抜群です。味わいはとても上品で、甘みの中にほんのりと辛さを感じます。弾力のあるしっとりとした海老ワンタンを中心に、様々な食感を楽しめるのも特徴です。多くの人に親しまれる、とても食べやすい担々麺といった印象でした。

白ごま担々麺用リゾットのハーフになります。担々麺を食べ終わったのち、お店の方が調理してくれます。濃厚なスープにチーズが加わることで、味わいは特濃へと進化。トマトが良いアクセントになっていて、特濃なのにさっぱりとした印象をもたらしてくれます。最後の最後まで大満足の、きれいな〆メニューでした。

今回は、担々麺侘寂美-WASABI-さんの味玉担々麺を頂きました。秘伝の胡麻ダレのおかげでしょうか。すごく舌触りが良かったなと感じました。リゾットや雑炊のおかげで、最後の最後まで担々麺を味わえる、素敵な一杯です。次回は、担々まぜそばを頂きます。

ごちそうさまでした。また、来ます！

それでは、良い越谷ライフを！

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■今回頂いたメニュー

味玉担々麺（太麺変更＋海老ワンタントッピング）/1,705円

白ごま担々麺用リゾットハーフ/250円

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■担々麺侘寂美-WASABI-

住所：越谷市南越谷１丁目１６−３

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